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“还打4折!位置都订不到了”

丸蛋 深圳美食部落 2022-09-24





 原以为这店 
 要花光1个月工资,没想到..

 




01

 科技园火锅新地标 



最近,科技园悄悄开了这样一家店,这有深圳少见的日式庭院。到店的第一秒,就被它从内到外的设计所吸引,仿佛像个城市小绿洲。占地300坪,造价300W,一草一木,一沙一石,都经过精心设计,有专人养殖培育。绝对的大手笔大制作!不仅私密安静,吃饭的时候还能欣赏窗外的园林景观!





还原民国时期,海派风装修



店内复刻民国时期的海派风格,以西方古典为基础融入典雅大气的东方元素,从大空间到小细节都不由产生恰到好处的化学反应,增加了不少浪漫又迷人的情调,感受老上海的风情万种!



主打粤式海鲜火锅



它们家主打海鲜火锅,对于时令和食材都有自己的讲究和搭配。除此之外,融入了铁板烧、粤菜、日料,选择很多并且每道菜都精致得很,适合在重要的时候带重要的人来~


新店开业,限时4折








02

 创新 · 东星斑锅底 






 ONE  | 东星斑鱼肉+东星斑汤底



由厨龄30余年的华哥掌刀,将其开边再切成薄片,从处理到上桌,新鲜程度简直以分钟来计算!而火锅鲜不鲜,汤底则是关键,用新鲜东星斑的鱼骨,加入排骨熬制4小时至奶白色,鲜甜浓郁,不用过多调味就能衬托出食物的自然本味!




 FOUR  | 上桌先喝汤,再吃肉


上桌前不要着急下筷,记得先喝汤,第一口是满嘴的鲜甜,越煮越浓郁全都是精华。再涮上东星斑鱼片,不需要任何调料,简直鲜上加鲜,正!




 FIVE  | 涮菜,火锅必备


01. 雪花牛肉


02. 花竹虾滑



03. 乳山生蚝

吃完鱼片,还可以搭配雪花牛肉、花竹虾滑、乳山生蚝...全都是火锅标配,有了汤底的加持,那口感简直是来自灵魂的暴击!





03

 当家招牌,主厨力荐 


/  招牌星厨堂捞膏蟹粉丝

吃前仪式感很足,要用小推车上桌,主角只用本地台山膏蟹,搭配蟹籽、日本鸡蛋、大瑶柱、山东龙口粉丝等多种食材,还有师傅现场烹饪表演,有谁能忍住不让手机先吃?



加入了鸡汤和秘制酱油就是主厨的小心思,满满一份全是料,每口都能吃到肥美的蟹膏,大概整盘清空,就是对它最大的尊重!



/  铁板大明虾

现场烹饪的铁板烧,推荐点单率最高的大明虾,烧制后的虾肉更加厚实鲜美,只需要简简单单的调味,保留住了虾的鲜味,也是对食材本身最大的信任!



❸/ 黑松露鲍鱼焖饭

30只大连干鲍仔+黑松露+台山五星珍香米,搭配老母鸡汤焖至入味,咸香鲜三个层次递进,直接留下一嘴的念念不忘!



/ 招牌椒麻和牛卷




/ 招牌椒汁拌花螺




/ 黑松露双皮奶





 

04

 火璽 · 紫隐九州 


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它叫「火璽·紫隐九州」,位于南山科技园,隶属于火璽品牌旗下第5家店,目前已有两家入围黑珍珠餐厅。店内还有专属的管家式服务,就连餐具都是来自国瓷永丰源,怪不得就连国民老公、彭于晏、古力娜扎等大牌明星都去打卡!




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店内设有包间和大厅,安静且私密性高。包间内还能通往庭院,仿佛如坐林间,可以一边吃饭一边卸下压力,有种隐于闹市的视觉。即使在繁忙的科技园,在这也能约上朋友一起暂时逃离喧嚣~





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“新店开业,请大家多多支持~”



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火璽·紫隐九州




 人均  809元/人


 电话 0755-86694886


 营业时间 11:30-14:00
17:30-21:00


 地址 南山区粤海街道科技南十二路007号九洲电器大厦A座106-108


 交通 距地铁1号线高新园站D口步行520m/
地铁9号线高新南站C出口






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